Chez Mounier, フランス・リヨンにあるフランス料理店
シェ・ムニエは、第2区にあるフランス料理店で、地元の供給業者から仕入れた新鮮な食材を使い、本場のリヨン料理を提供しています。厨房ではパイ生地を含む多くの食材を伝統的なレシピに従って一から作っています。
この店は、19世紀に絹織物工のために生まれたリヨンのブション・レストランの伝統を守っています。これらの店は、この街の労働者文化の永続的な遺産を表しています。
このレストランは、マスタード添えアンドゥイエットやリンゴ添えブラッドプディングなどの料理を通じて、フランスの食の中心地としてのリヨンの地位を反映しています。訪問者は、この街を何世代にもわたって形作ってきた食の伝統を体験できます。
このレストランはアクセスが良く、ランチとディナーの通常の食事時間に営業しています。特に週末は席が限られているため、予約をおすすめします。
厨房ではパイ生地やその他の材料を完全に一から作っており、現代のレストランでは珍しくなっています。この職人技の伝統により、すべての訪問が心のこもった手作り料理を味わう体験となっています。
所在地
住所
3 Rue des Marronniers, 69002 Lyon, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-22:15
電話
GPS座標
45.75743,4.83492
最終更新
2026年8月31日 08:56
