Kathakali, アメリカのカークランドにあるインド料理店。
Kathakaliは工業用建物内にあるインド料理店で、伝統的なケララ料理を提供しています。キッチンでは南インドの調理法とレシピを使い、昼と夜に本格的な南インド料理を提供しています。
このレストランは、ケララ地方のレシピと調理法に特化し、本格的な南インド料理をこの地域に紹介しました。特定の南部地方の料理に焦点を当てたことで、その料理を求める人々の目的地としての地位を確立しました。
メニューには、ガンパウダードーサ、マラバルパロッタ、スパイスの効いたチキンカレーなど、この南インド地域の料理の伝統を反映したケララの名物料理が揃っています。これらの料理は、何世代にもわたって受け継がれ、今も故郷の日常の料理で使われている調理法に従っています。
このレストランは火曜日から日曜日まで営業しており、週末は営業時間が延長されます。昼食と夕食の両方で予約を受け付けています。訪れる前に営業しているか確認し、テーブルを確保することをお勧めします。
このレストランのドーサは独特の柔らかい食感を持ち、他ではほとんど見かけないスパイスブレンドであるレンズ豆のチリパウダーで作られています。この特別な材料が、この地域の他の南インド料理店とは一線を画しています。
所在地
Kirkland
住所
11451 98th Ave NE,Kirkland, WA 98033
営業時間
火曜日-木曜日 11:30-14:30,17:30-21:30; 金曜日-土曜日 11:30-15:30,17:30-22:00; 日曜日 11:30-15:30,17:30-21:00
GPS座標
47.70362,-122.21069
最終更新
2026年8月31日 08:56
