FAUNA & FLORA, ポルトガル、リスボン、エストレーラにあるレストラン兼カフェ。
Fauna & Floraは改装された建物の2階に広がるレストラン兼カフェで、店内席と日当たりの良いテラスがあります。カジュアルな食事の提供に加え、テーマ別のディナークラブイベントも開催しており、食事のスタイルを選ぶことができます。
この店は2019年にオープンしました。当時エストレーラ地区は住宅地から商業と住宅が混在する地域へと変わりつつあり、この変化が新しい飲食店の出店の余地を生み出しました。
厨房ではポルトガルの料理の伝統に現代的な技術を取り入れ、近隣の市場から旬の食材を仕入れています。スタッフは地元の味を日替わりの料理に取り入れ、地域の食文化に根ざした食事を提供しています。
営業時間は火曜日から日曜日までで、通常の食事と特別イベントの両方についてウェブサイトから予約できます。確実に席を確保するには、オンラインでの事前予約をおすすめします。
厨房では伝統的なポルトガルのペストリーを再解釈し、古典的なカスタードタルトに意外なフレーバーの組み合わせを加えた新解釈を提供しています。この馴染みのあるレシピへのアプローチは、伝統に新たな視点を加えることを評価する客を引き付けています。
所在地
住所
Rua da Esperança 33, 1200-655 Lisboa, Portugal
営業時間
火曜日-土曜日 09:00-19:00;日曜日 09:00-17:00
ウェブサイト
GPS座標
38.70855,-9.15379
最終更新
2026年8月31日 00:46
