Restaurant Le Passe Port, フランス、ポール＝サン＝ルイ＝デュ＝ローヌのクレープリー
レストラン・ル・パス・ポールは、ローヌ川沿いの港町にあるクレープリーで、甘いものと塩味のものの両方を提供しています。食材は主に地元周辺から仕入れ、伝統的な方法で調理しています。
この場所は、フランスの長いクレープの伝統を継承するために設立されました。クレープは何世紀にもわたってそば粉で作られてきました。川沿いの立地は、港の歴史と、この町を形成した地元の交易路を反映しています。
この名前は、この場所がかつて港町であったことを示しており、その歴史はここで提供される食材やレシピの選択に表れています。料理は、この地域を特徴づける農業と海との結びつきを反映しています。
レストランは港の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスでき、近くに駐車場もあります。営業時間は季節や曜日によって変わるため、事前に確認することをお勧めします。
このレストランでは、フランスの他の地域ではほとんど姿を消した穀物である、地元の畑で育ったそば粉を使用しています。この選択により、ここのクレープは、ほぼ忘れ去られた農業の過去を知る窓となっています。
住所
Quai Bonnardel, 13230 Port-Saint-Louis-du-Rhône, France
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-15:00; 金曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 11:00-15:00
電話
GPS座標
43.38384,4.80677
最終更新
2026年8月31日 08:56
