Ju'ste Chez Moi, フランス、カーンにあるクレープリー
Ju'ste Chez Moiは、カーン中心部の現代的なダイニングスペースを持つクレープリーです。床はワイン用の木箱を再利用したもので、レンガの壁が露出しており、素朴な要素と現代的なデザインが融合しています。
このレストランは、カーンの中世の城と大学地区の間の地区で始まりました。この店は、ノルマンディー地方の伝統である、風味豊かなガレットと甘いクレープ作りを受け継いでいます。
厨房はフランスの基準に従い、フランス北西部の伝統的なブルターニュのレシピに基づいて、新鮮な材料で各ガレットを調理しています。ここでは、この地方のガレットの本格的な作り方を体験できます。
このレストランでは様々な種類のガレットを提供しています。週末は混雑することがあります。城の近くの通りから簡単にアクセスできます。
7月と8月の夏季には、レストランは月曜日も営業し、季節の訪問者により多くの食事の選択肢を提供します。この柔軟な対応は、暖かい月に増加する訪問者数に適応する様子を示しています。