Moctezuma's Mexican Restaurant, アメリカ合衆国タクウィラにあるメキシコ料理店
モクテスマズ・メキシカン・レストランは、ワシントン州タクウィラのショッピングモール内にあるメキシコ料理店です。ダイニングルームはグループや家族連れが座れる広さで、メニューにはタコス、エンチラーダ、ファヒータなどの定番料理があります。
このレストランは1978年にオープンし、この地域では老舗のメキシコ料理店の一つです。2014年から2018年にかけて、「ベスト・メキシカン・レストラン」賞を複数回受賞しました。
モクテスマという名前はアステカの統治者を指し、メニュー全体にメキシコらしさがはっきりと表れています。ドリンクリストには多種多様なテキーラとメスカルの種類が並び、メキシコの蒸留酒の多様性を示しています。
このレストランは、大きな駐車場を備えたショッピングモールの中にあり、車でのアクセスが簡単です。週末は営業時間が延長されるため、この地域を散策するなら夕方の訪問がおすすめです。
ここの名物料理の一つが「テキーラ・フレイミング・ファヒータ」で、テーブルサイドでテキーラの炎を使って調理されます。調理は客の目の前で行われ、特別なイベントではなく、通常のメニューの一部です。