Los bisquets bisquets Obregón, メキシコのナウカルパン・デ・フアレスにあるレストラン
Los Bisquets Bisquets Obregónは、ナウカルパン・デ・フアレスにあるレストラン兼カフェで、朝食料理、メキシコ料理、焼きたてのベーカリー製品を一日中提供しています。ダイニングエリアは広々としており、ベーカリーでは毎日20種類以上のパンとペストリーを製造しています。
このビジネスは地元のベーカリーとして始まり、メキシコ全土に広がるレストランチェーンに成長しました。その拡大を通じて、当初のレシピと製造方法を維持してきました。
ベーカリーはガラス張りの仕切り越しに職人技を披露しており、パン職人たちが毎日、ビスケットやメキシコのペストリーを、このビジネスで受け継がれてきた伝統的なレシピで作っています。訪問者は製造工程を見学し、原材料から形ができあがる様子を見ることができます。
レストランは主要な交通路の近くにあり、敷地内に駐車場を備えています。毎日営業しており、クレジットカードでの支払いが可能です。
ビスケットはガラス張りの仕切り越しに見えるオーブンで焼き上げられ、焼き上げる工程を珍しい形で見ることができます。訪問者は、日々の仕事の中で伝統の技がどのように生き生きと活かされるのかを見学できます。