Simonetta, フランス・パリ19区にあるイタリアンレストラン
シモネッタは、19区のマルヌ河岸にあるイタリアンレストランで、輸入した技術で調理された伝統的なイタリア料理を提供しています。食事スペースには薪窯があり、ピザを焼き、自家製パスタ料理と現代的なイタリアの定番料理の両方を提供しています。
このレストランは、ウルク運河沿いのかつての工場跡地にオープンし、工業用地を食事の目的地に変えました。この変革は、この運河地区が製造業から現代の食文化へと移り変わったことを反映しています。
このレストランは、自家製パスタや古典的なピザなどの手作り料理を通じて、イタリアの料理の伝統を大切にしています。薪の炎が燃えるオープンキッチンは調理の過程を見せ、伝統的な方法を日常の食事に結びつけています。
この場所は運河沿いにあり、通りから直接アクセスできるため、簡単に見つけて訪れることができます。特にグループや週末は、席を確保するために予約をお勧めします。
この薪窯はイタリアから直接輸入され、ピザの準備のために毎日焚かれ、本場の料理地域への直接的なつながりを作り出しています。パリで、このような専門的な輸入機器を使ってイタリアのピッツェリアの味を再現するレストランはほとんどありません。
所在地
住所
Quai de la Marne
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-23:00; 金曜日 19:00-23:30; 土曜日-日曜日 12:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.89020,2.38396
最終更新
2026年8月31日 08:56
