Le Repère, フランス、マンドリュー=ラ=ナプールの地中海料理レストラン
ル・ルペールは、マンドリュー=ラ=ナプールのラグ港に位置する地中海料理レストランで、テラスはすぐ水辺にあります。ここからは、港の向こうにカンヌ湾とマンドリュー城が見渡せます。
このレストランは、フランス料理の巨匠ブルーノ・オジェとアラン・デュカスに師事したシェフ、ニコラ・デシェルキによって設立されました。確立された厨房の伝統とのこのつながりは、今日の料理の準備に影響を与え続けています。
このレストランは、フランスのリビエラ地方の食事の伝統に従い、新鮮な地元の魚と地域の地中海食材を厨房で調理しています。客は水辺でそのアプローチを直接体験し、地元の人々が海辺でどのように食べるのかを感じ取ることができます。
レストランは港の端にあり、徒歩で簡単にアクセスでき、港の近くに駐車場があります。テラスには視界の良いテーブルが並び、特に週末は予約が役立ちます。
この空間は最大90名まで収容でき、結婚式や企業イベントなどの特別な機会によく利用されます。この利用により、リビエラ沿いでのプライベートなひとときを過ごすための確立された会場となっています。