Bianco Colima, メキシコシティのローマ地区にあるレストラン
ブランコ・コリマは、ポルフィリアト時代の邸宅を占め、東洋風のアーチ、ロマネスク様式の柱、ゴシック様式のディテールに、現代的な金色のアクセントを加えた建物です。内部は歴史的な建築と現代的なデザイン要素が融合しています。
この建物は1800年代後半のポルフィリアト時代に建てられ、その頃ローマ地区はメキシコシティの上流階級に好まれる住宅地として発展しました。この時代が、華やかな建築様式を通じてこの地区の特徴を形作りました。
このレストランは、スペインの調理法とメキシコの食材を融合させ、定期的にアート展やライブ音楽を開催しています。伝統的な料理と現代的なカクテルを楽しむことができます。
営業時間は毎日午後1時から深夜12時まで、木曜から土曜は午前1時まで延長されます。バレーパーキングを利用すると、到着が簡単になります。
レストランには複数のダイニングエリア、個室、バーラウンジがあり、定期的にDJパフォーマンスが行われます。ダンスフロアエリアは、食事以外の娯楽を求めるゲストに活気のある夜を提供します。