CHOK DEE café, フランス、パリ9区にあるタイ料理レストラン
CHOK DEEカフェは、ラファイエット通りにあるタイ料理レストランで、店内には植物が飾られ、屋内のダイニングルームと屋外の席の両方を提供しています。同じ建物の中で、二つの異なる食事体験が広がります。
この店は、以前はフランスの料理の伝統が支配的だった地域に、本格的なバンコクの調理法を紹介しました。この変化は、この地域の食事や食材調達の考え方を変えました。
この場所は、タイの料理の伝統がフランスの食材や地元の食事習慣とともに紹介される出会いの場です。訪問者は、二つの食文化を損なうことなく橋渡しする厨房に出会います。
この店は一日中、夜まで訪問者を歓迎し、複数の支払い方法を利用できます。屋内と屋外の席が用意されているので、天候や好みに合わせて選べます。
メニューは、カイ・サテーのような定番料理と、フランスとアジアの技術と風味を融合させた創作料理のバランスが取れています。このアプローチにより、食卓を離れることなく二つの料理の流儀を探求できます。