Bakers & Roasters, アムステルダムのデ・パイプにある朝食レストラン

Bakers & Roastersはデ・パイプにある朝食レストランで、オープンキッチンから新鮮なフルーツサラダ、焼き菓子、ブランチ料理を提供しています。調理の過程は客から見え、一日中使用される食材や技術を観察できます。

ニュージーランド出身とブラジル出身の二人の友人が、ウェストハリウッドで出会い、その後アムステルダムにこのレストランを設立しました。彼らの背景は、当初からこの場所の料理のアプローチとスタイルを形作ってきました。

この場所は、ニュージーランドとブラジルの料理スタイルがアムステルダムの日常の食文化にどのように融合しているかを示しています。オープンキッチンの作業を眺めながら、これらの伝統が一日を通して皿にどのように現れるかを観察できます。

この店は予約なしの順番制で、営業中は先着順ののんびりとした対応です。待ち時間を避けたい場合は、早めに来るか、空いている時間帯に訪れることをおすすめします。

メニューは、Ad StraathofのサワードウやFranksの燻製食品など、近隣の生産者から調達した食材に依存しています。地元の供給者へのこだわりは、食べるものの品質と味に直接影響を与えています。

• 所在地: Amsterdam
• 住所: Eerste Jacob van Campenstraat
• 営業時間: 月曜日-日曜日 08:30-16:00
• ウェブサイト: https://bakersandroasters.com
• GPS座標: 52.35731,4.88985
• 最終更新: 2026年8月31日 00:46