Maison BAB, ロンドン、コベント・ガーデンにある中東料理レストラン
メゾン・バブはコベント・ガーデンの中心部にあるレストランで、放し飼いの肉、新鮮な野菜、自家製ソースを使った高級ケバブを専門としています。モダンなダイニングスペースにはオープンキッチンがあり、熟練した調理の様子を間近で見ることができます。
この店は路上販売のベンチャーとして始まり、2018年に常設レストランへと変わり、ロンドンのケバブ文化を高めました。この変遷は、路上の食べ物が確立された食事の場になり得ることを示しています。
このレストランは、中東の伝統的な調理法と英国の品質基準を組み合わせ、この古典的な料理に独自の解釈を加えています。オープンキッチンでは、料理人が直火で肉を調理する様子から、その融合が見て取れます。
このレストランはコベント・ガーデン駅の近くにあり、予約とテイクアウトに対応しています。営業時間は正午から夜遅くまでなので、予定に合わせやすいです。
パンは毎日店内で焼き上げられ、ケバブ体験の重要な一部をなしています。マリネは入念なレシピ開発の結果であり、地元の英国の供給業者から食材を調達しています。
住所
4 Mercer Walk, London WC2H 9FA
GPS座標
51.51309,-0.12595
最終更新
2026年8月31日 08:56
