Estaminet du Welsh, フランス、リールのレストラン
エスタミネ・ド・ウェルシュは、リール中心部にあるレストランで、ウェルシュ風チーズ料理のバリエーションを提供しています。この料理は、トーストしたパンの上に溶かしたチェダーチーズをのせ、ハムと地域の食材を合わせたものです。
このレストランは、20世紀初頭の北フランスに特徴的な飲食店であるエスタミネの伝統を受け継いでいます。これらの店は、この地域の社会生活において重要な役割を果たしていました。
その名前はウェールズの料理に由来し、暗い木の内装は、フランス領フランドルの伝統的な食事文化がどのように形成されたかを示しています。訪問者は、北フランスの古い飲み屋を思わせる環境に座ります。
このレストランは、市内中心部のリュ・ド・ガン通りにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。訪問に最適な時間帯は、完全なメニューが提供される夕方です。
キッチンでは、チーズ料理の10種類のバリエーションを用意しており、中には強い風味の地元のマロワールチーズを使用したものもあります。この多様性は、料理人が地域の食材をどのように工夫して扱っているかを示しています。
所在地
Lille
住所
45 Rue de Gand, 59000 Lille, France
営業時間
月曜日-金曜日 19:00-22:00; 土曜日 19:00-22:30; 日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.64269,3.06651
最終更新
2026年8月31日 08:56
