Crabby Jo’s, アイルランドのハウスにあるシーフードレストラン

クラビー・ジョーズはハウスの西の桟橋にあり、毎日漁船が戻ってくる現役の港の隣にあります。レストランはこの立地を大切にし、その日の水揚げをそのままシンプルに調理して提供します。

このビジネスは、ハウスで長年漁業と水産加工に携わってきた家族から発展しました。歴史ある燻製工房であり魚屋であるライツとのつながりが、今日のレストランの基盤を提供しました。

この場所は、何世代にもわたってハウスを形成してきた漁業の伝統を反映しています。地元の漁師たちの日々の仕事が、そのまま皿の上の料理に影響を与えています。訪問者は、食事をする場所から見える船から直接届く食材を通して、この海とのつながりを体験できます。

レストランは港のすぐそばにあり、町の中心から歩いて行けます。食事中もボートが見えます。メニューは水揚げによって変わるため、混雑時には品切れになることもあると知っておいてください。

キッチンは併設された魚屋と連携しており、水揚げされた魚が船からカウンターへ、そしてコンロへと直接流れ込みます。この即時の経路により、一般的なレストランではかなわない新鮮さを保っています。

• 所在地: County Dublin
• 住所: 14 W Pier, Howth, Dublin, Ireland
• 営業時間: 月曜日-土曜日 09:00-20:00; 日曜日 09:00-19:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://crabbyjos.ie
• GPS座標: 53.38997,-6.07228
• 最終更新: 2026年8月31日 00:46