Mamma Rosa SBT, イタリアのサン・ベネデット・デル・トロントにあるピッツェリア
Mamma Rosa SBTは、イタリアのマルケ州サン・ベネデット・デル・トロントにあるピッツェリアで、ナポリ風ピザを専門としています。店内は木の表面と金属のアクセントでまとめられ、2つのエリアに分かれており、大きな窓から自然光がたっぷり入ります。
このレストランは1973年にオープンし、数十年にわたってナポリピザで名声を築いてきました。2012年には、ピッツァイオーロのマルチェロ・デラスモが、ナポリピザSTGの世界チャンピオンに輝きました。
Mamma Rosaのピッツァイオーロは、マルケ州の地元食材、例えばペダーゾの赤玉ねぎやヴァルダーゾ渓谷の桃を、ナポリ風ピザのトッピングに使っています。ナポリの伝統と地元の食材のこの組み合わせは、メニューから直接味わうことができます。
店内での食事と、オンライン注文による配達の両方に対応しています。店内で食事をする場合は、特に週末には事前の予約がおすすめです。
ナポリピザのSTG認証はイタリアで最も厳しいものの一つで、特定の小麦粉、トマトの品種、調理技術が要求されます。ナポリ以外でこの認証を受けたピッツェリアはごくわずかです。
住所
Via Cristoforo Colombo, 82, 63074 San Benedetto del Tronto AP, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
42.95671,13.88282
最終更新
2026年8月31日 00:46
