Original Oyster House, アラバマ州スパニッシュフォートにあるシーフードレストラン。
オリジナル・オイスター・ハウスは、アラバマ州スパニッシュフォートのコーズウェイにあり、モービル湾の東岸に面したシーフードレストランです。メニューはメキシコ湾で獲れた魚介を中心に、生ガキやフライ盛り合わせなど、地元の沿岸海域の食材を使った料理を提供しています。
このレストランは1983年にガルフショアーズで最初にオープンし、2年後にスパニッシュフォートのコーズウェイ店を増設しました。時が経つにつれ、スパニッシュフォートの店舗が2つのうちでより知られるようになりました。
多くの客は窓際の席を選び、食事をしながら水面を眺めます。そのため、食事の時間がリラックスした海岸沿いの雰囲気に包まれます。このレストランは長年にわたり地域のコミュニティプログラムに参加しており、おもちゃの寄付や地元の高校生への奨学金などを行っています。
敷地内に駐車場があり、週末や祝日は混み合うため、事前の予約がおすすめです。平日の夜は比較的空いているので、予約なしでも入れる場合がありますが、団体での利用は必ず事前に予約してください。
コーズウェイ店の建物は水辺に非常に近く、特定のテーブルからは水面直下の魚を見つけることができることもあります。モービル湾の上に位置するため、アラバマ海岸沿いでは珍しい、実際に水域の上で食事ができる場所の一つです。