A Casaluna, パリのコルシカ料理レストラン
ア・カサルナはボージョレ通りにあるコルシカ料理のレストランで、シェフのジャン・コスタンティーニが島の旬の食材を使った料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、地元の生産者から仕入れた食材のみを使用しています。
このレストランは、コルシカの美食をパリの食卓に届けるために設立されました。伝統的な島の生産者との結びつきは、今もなおコンセプトの基盤となっています。
このレストランでは、島の生産者による手作りの製品を通してコルシカの食の伝統を祝っています。どの料理にも、食材がその産地と深く結びついていることを感じられます。
レストランは年中無休で、通常の時間帯にランチとディナーを提供しています。人気のためすぐに満席になるので、事前の予約をお勧めします。
このレストランでは、複数のコースで構成された発見メニューを提供しており、島の料理の全体像を把握することができます。このテイスティングオプションにより、訪問者は一度の食事でコルシカのさまざまな味を体験できます。
所在地
住所
6 Rue de Beaujolais, 75001 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日,祝日 12:00-14:00+,19:00-22:00+
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.86607,2.33905
最終更新
2026年8月31日 08:56
