Quán Bếp Mẹ Ỉn, ベトナムのホーチミン市ベンタイン区にあるベトナム料理レストラン。
Bếp mẹ ỉnは、ホーチミン市のベンタイン市場の近くにあり、伝統的なベトナム料理を提供しています。食堂は黄色い壁と青い雨戸が特徴で、昔ながらのベトナムの村の家を再現しています。
この店は、長い孤立期間の後に地元料理が開かれ始めた1980年代のベトナムの食文化に由来する調理法を今に伝えています。これらの料理の慣習は、それ以来ほとんど変わっていません。
この場所は家族の家のような雰囲気で、何十年もの間、伝統的なレシピが受け継がれてきました。調理法や食材には、今日のベトナムの家庭で今も行われている習慣が反映されています。
店は市の中心部に近く、市場エリアから歩いて行けます。サービスは一日中行われており、ピーク時には待ち時間が長くなることがあります。
この店は、本格的なベトナム家庭料理の最高の選択肢としてよく挙げられますが、レシピが長年にわたって洗練されてきたことに気づく人はあまりいません。各料理は、誰かの台所で作られた料理の感覚を保つことを目指しています。
所在地
Ben Thanh Ward
住所
136 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
営業時間
月曜日-日曜日 10:30-22:30
ウェブサイト
GPS座標
10.77383,106.69806
最終更新
2026年8月31日 00:46
