The Windlass, アメリカ合衆国ニュージャージー州ジェファーソン・タウンシップにあるレストラン兼建物
ウィンドラスは、ジェファーソン・タウンシップのホパトコン湖に面したノーランズ・ポイントにあり、湖を望むレストラン兼建物です。内部には木製の梁がむき出しになった簡素で頑丈な造りで、屋内とポーチに席があります。船をテーマにしたバーと、イタリアン・ガーデンと呼ばれる屋外エリアもあります。
この建物は、1800年代後半に鉄道が観光客を湖辺の保養地に運び、レイク・パビリオン・ホテルなどの娯楽施設が営業していたノーランズ・ポイントのリゾート中心地の一部として出現しました。遊園地が1930年代に衰退した後、この建物は徐々に居酒屋へと変わり、1963年にスピネッリ家の下でウィンドラス・レストランに改装され、2014年に新しい所有者に引き継がれました。
ウィンドラスは、訪問者と地元の人々が集まり、くつろいだ雰囲気の中で食事を共にし、思い出を作る場所として機能しています。このレストランには、真心のこもったおもてなしを大切にし、この場所が地域の暮らしのリズムにどう溶け込んでいるかを体験したいと願う人々が集まります。
このレストランは年中無休で、室内または湖を見下ろすポーチで食事ができます。店内での食事のほか、テイクアウトやオンライン注文アプリによる配達も利用でき、訪問の仕方を自由に選べます。
この建物は元々、メリーゴーランドやコンサート、宿泊施設を備えた大規模な娯楽センターの一部で、「ホパトコン湖のコニーアイランド」として知られていました。かつて保養地としての遊び心あふれる過去は、今日ではほとんど見えませんが、それでもこの場所を歴史と現代の余暇が出会う地点として特徴づけています。