Crèperie Brocéliande, フランス、サロン・ド・プロヴァンスのクレープリー
クレープリー・ブロセリアンドは、季節の有機食材を使い、甘いクレープとおかずクレープの両方を提供するフランスのクレープリーです。メニューは、新鮮な食材が手に入る時期に合わせて年間を通して変わります。
このレストランは、世代を超えて受け継がれてきた本格的なブルターニュの調理技術を守っています。ガレットとクレープを作るこれらの伝統的な方法は、今日提供される料理の基盤となっています。
オーナーはブルターニュの料理の伝統とプロヴァンスで見つかる地元の食材を組み合わせ、フランスの異なる二つの地方を結ぶ料理スタイルを生み出しています。訪れる人々は、一皿の上で二つの食文化が出会う様子を体験しに来ます。
レストランはフォーブル・ヌフ通りにあり、昼と夜の決まった時間に営業しています。提供時間が限られているため、事前に正確な営業時間を確認するとよいでしょう。
このレストランは、農場で採れた新鮮な食材を詰めたそば粉のガレットを専門としています。これらは、厳選された生産者による地域のシードルと合わせて提供されます。
住所
36 Rue du Four Bourg Neuf, 13300 Salon-de-Provence, France
営業時間
火曜日 19:00-21:00; 水曜日-木曜日 12:00-13:30; 金曜日-土曜日 19:00-21:30
電話
GPS座標
43.64090,5.09809
最終更新
2026年8月31日 08:56
