Chaitanya Assal Malvani Bhojangruh, インド、ムンバイのダダール・ウェストにあるシーフードレストラン
チャイタンヤ・アッサル・マルヴァニ・ボジャングルは、ダダール・ウェストにあるシーフードレストランで、マルヴァニ海岸地方の伝統料理を提供しています。厨房では、その日の新鮮な魚介を使い、ココナッツや特製スパイスを多用する地域のレシピに従って調理しています。
このレストランは、ムンバイにおけるマルヴァニ魚介料理の主要な店舗の一つとして確立されています。この海岸地方で長い時間をかけて完成された調理技術を今に伝えています。
この厨房はマルヴァニ海岸地方の伝統を反映しており、そこでは何世代にもわたって受け継がれてきた独自の方法で魚介料理が作られてきました。新鮮な獲物とココナッツベースの風味を中心とした調理法は、この地域の食文化を特徴づけています。
このレストランはサハカリ・バンダールの近くにあり、比較的簡単にたどり着けます。カジュアルな食事処で、サービスはリラックスした素朴な方法で行われます。
このレストランでは、一枚の皿にさまざまな魚介料理を盛り付けたフィッシュ・ターリーを提供しています。この形式により、一度の食事で地域のさまざまな味や調理法を楽しむことができます。
所在地
住所
33, Raobahadur SK Bole Rd, Dadar West, Prabhadevi, Mumbai, Maharashtra 400028, India
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
19.01818,72.83278
最終更新
2026年8月31日 00:46
