Top Of Vancouver Revolving Restaurant, カナダ、バンクーバーのダウンタウンにあるレストラン
このレストランはハーバーセンタータワー内にあり、地上168メートルの高さから回転するフロアでノースショアマウンテンズ、スタンレーパーク、コールハーバーを眺めることができます。食事中にフロアがゆっくりと回転し、窓からは街のさまざまな景色が広がります。
このレストランは1977年、ハーバーセンターの建設当時にオープンし、北米で初期の回転レストランのひとつとなりました。以来、よく知られたランドマークとなり、訪れる人々に人気のスポットであり続けています。
メニューは太平洋岸北西部の食材を使い、国際的な技法で調理されています。バンクーバーが地元の食材と世界各地の調理法を結びつけていることを示しています。
できれば事前に予約しましょう。特に夜間や週末は、希望の時間帯を確保するために必要です。スマートカジュアルな服装が求められるため、清潔感のある、より良いレストランにふさわしい服装で訪れてください。
ダイニングフロアはゆっくりと回転し、約1時間で360度一周します。テーブルを離れずに街の全景を見渡せます。この回転機構は開業当時、工学上の革新であり、現在もこのレストランの特徴です。