Harvest, アメリカ合衆国サスケハナ郡区にあるアメリカ料理レストラン。
ハーベストはサスケハナ郡区にあるアメリカ料理レストランで、季節の料理に重点を置き、地域の農家から仕入れた食材を使用しています。サラダ、ステーキ、オーガニックカクテルをモダンな雰囲気で提供しています。インテリアは現代的で、バーには再生ガラスのアクセントが施されています。
このレストランは、かつてフォックス&ハウンド・スポーツバーだった場所を改装して作られました。地域の健康重視の食事への移行を示すもので、近年の客の好みの変化を反映しています。
メニューは地域の農家との提携を通じて季節ごとに変わり、現代的な食事とペンシルベニアの農業のルーツを結び付けています。訪れる人々は、地元の食材が各料理をどのように形作るかに気づき、自分が食べるものの由来について学ぶことができます。
レストランは簡単にアクセスでき、サスケハナ郡区マーケットプレイスに位置し、十分な駐車場があります。歩いて行ける距離にあり、館内は広々として移動しやすいです。
この施設では有機洗剤のみを使用し、バーの天板は再生ガラスでできており、キッチン以外の持続可能性への取り組みを示しています。環境への配慮はすぐには目立ちませんが、訪問全体を形作っています。