El Lluert, フランスのウスにあるピッツェリア
エル・リュエルトは、ウスの石造りの建物にあるピッツェリアで、本格的なイタリアンピザと郷土料理を提供しています。広々とした屋外テラスからはカニゴー山脈が望め、食事をする人々はテーブルから谷間の景色を一望できます。
この建物は、899年に初めて文献に登場する中世の丘の上の村ウスに、このレストランを開くために修復されました。石造りの構造と高台の立地は、その時代の集落に一般的だった防御的な建築様式を反映しています。
このレストランは、コンフラン地方の小さな地元のワイン生産者と提携しており、この地域が何世代にもわたってワインを大切にしてきたことを示しています。訪問者は、ワインリストが今日のコミュニティにとって今も大切な地元の好みや伝統を反映していることに気づくでしょう。
この店には屋外席があり、テラスには約40人の客が座れます。営業日は一部の平日と週末に限られているため、事前に確認することをおすすめします。
ゲストは、料理が届くのを待つ間、専用の球技場でペタンクを楽しめます。このアクティビティは、何もせず待つ時間を、他の食事客と楽しむ社交のひとときに変えてくれます。