Royals & rice Berlin, ドイツ、ベルリン・ミッテのベトナム料理店
Royals & Rice Berlinは、ベルリン・ミッテ地区にあるベトナム料理店です。鉄板で焼いた牛肉、オレンジ風味のパリパリ鴨、各種フォーなどの伝統的な料理を、新鮮なハーブとともに提供しています。メニューは、ベトナムの定番料理と寿司を組み合わせた、丁寧に考え抜かれた内容です。
このレストランは、ベルリン初のコーヒー&ライスバーのコンセプトとして設立され、ドイツの首都に新しいダイニングモデルをもたらしました。この開業は、本格的なベトナム料理を街で提供する上で重要な転機となりました。
このメニューは、ベトナムのさまざまな地域の料理を取り入れ、伝統的な調理法と現代的なアプローチを融合させています。食事を通して、地域ごとの違いがこの料理の多様性をどのように形作っているかを体感できます。
このレストランは、ベルリン・ミッテ地区のフリードリヒ通り67番地にあり、多くの観光客にとってアクセスしやすい場所にあります。料金は手頃で、電話での事前予約も可能です。
この店は、環境への配慮に取り組み、再利用可能なカトラリーのプログラムを導入している点で際立っています。テイクアウトの注文は、再利用を想定した容器に入れて提供されます。