Pozoleria Poctzin Algarin, クアウテモックのレストラン、メキシコ
ポソレリア・ポクツィン・アルガリンは、クアウテモックにあるポソレ専門のレストランで、緑、赤、白の3種類のポソレを提供しています。それぞれに新鮮なトッピングとトスターダが添えられます。厨房では、料理を完成させる厳選された付け合わせとともに、各ボウルを個別に調理しています。
このレストランは1980年代に設立され、ロス・アンヘレス・アスーレス音楽グループと関連があります。彼らは後に事業を食品サービスに拡大しました。このつながりは、地元のアーティストが事業を多様化した方法を示しています。
このレストランでは、メキシコの伝統に沿って調理されたポソレを提供しており、ホミニーコーンとさまざまな出汁が、国中のさまざまな地域の調理法を示しています。
この場所は一日中、夜遅くまで利用でき、さまざまな訪問時間に便利です。事前に知っておくと役立つのは、メニューには定番のオプションがあり、季節の料理もあるかもしれないということです。
このレストランでは、グループ向けに設計された「エクスプレス・フィエスタス・パトリアス」パッケージを提供しています。このパッケージには、材料、サイドディッシュ、付け合わせの完全なセレクションが含まれています。このオプションは、一緒に完全なメキシコ料理体験を共有したい人向けに特別に作られています。