Bao, 台湾料理レストラン、ロンドンのソーホー、イギリス。
Baoは、ソーホーにある台湾料理のレストランで、肉や野菜を詰めた蒸しパンと、伝統的な台湾のサイドディッシュやドリンクを提供しています。メニューは、これらの定番のパンと、台湾の食事体験を完成させる付け合わせを中心に構成されています。
このレストランは、地元の市場での屋台から始まり、2015年にソーホーに常設店をオープンしました。台湾の屋台文化に根ざしたこれらのルーツは、現在もコンセプトと調理法を形作っています。
このレストランでは、台湾の調理技術による柔らかい蒸しパンにマリネした肉を挟んだ刈包（グアバオ）の作り方が紹介されています。これらのパンの詰め方や提供の仕方は、台湾の路上に見られる食文化を反映しています。
このレストランは、ロンドンのソーホーの中心部にあるアクセスしやすい場所にあり、徒歩で簡単に訪れることができます。店は小さく、ピーク時には混雑することがあるため、早めに到着するか、事前に予約することをおすすめします。
すべての料理は、自家製ソースと地元産の食材に、台湾のスパイスを加えて仕上げられています。地元イギリスの食材と本格的な台湾の風味が融合し、完全に地元でもなく、完全に伝統的でもない、独特の味を生み出しています。
住所
53 Lexington St, Carnaby, London W1F 9AS, UK
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-15:00, 17:30-22:00
ウェブサイト
GPS座標
51.51322,-0.13654
最終更新
2026年8月31日 00:46
