Camarada Camarão, ブラジル、リオデジャネイロのシーフードレストラン。
カマラーダ・カマロンはリオデジャネイロのシーフードレストランで、エビ料理を専門としています。定番のレシピから、ブラジルの沿岸料理を現代的にアレンジしたものまで幅広く提供しています。ショッピングセンター2か所に出店しており、さまざまな調理法と味わいを楽しめるメニューを取り揃えています。
このレストランは2005年にペルナンブーコ州で創業し、その後ブラジル全土に展開するチェーンに成長しました。リオデジャネイロ店は、事業が新しい市場に進出した2016年にオープンしました。
このレストランはブラジルの沿岸部の食文化に基づき、海岸沿いのさまざまな地域の技法を取り入れてエビを調理しています。ブラジルの沿岸地域それぞれが、シーフード料理に独自のアプローチを持っていることを味わうことができます。
レストランはノルテ・ショッピングとノーヴァ・アメリカの2つのショッピングセンターにあり、毎日11:30から22:00まで営業しています。週末は営業時間が延長されるので、予定に合わせて訪れやすくなっています。
このレストランではエビのロディジオ(食べ放題形式)サービスを提供しており、食事中にさまざまな調理法やスタイルを試すことができます。一度の訪問で幅広い調理法を体験できるのが特徴です。