Restaurant Pizzeria Pfeffermühle, イタリア、エッパン・アン・デア・ヴァインシュトラーセのレストラン兼ピッツェリア
レストラン ピッツェリア プフェッファーミューレは、南チロルのエッパン・アン・デア・ヴァインシュトラーセにあるレストラン兼ピッツェリアです。建物内は壁の色が暖かく、家具はシンプルで、オープンキッチンからは薪窯でピザが焼き上がる様子を見ることができます。
この店は数十年の歴史を持ち、地域社会の大切な一部となっています。長年にわたり、職人技とおもてなしによって地元の人々や訪問者の信頼を得てきました。
店名は胡椒挽きに由来し、この地域の香辛料を扱う伝統とつながりがあります。内装は地元の様式を反映しており、住民にも訪れる人にも居心地のよい空間を作り出しています。
この店は静かな通りにあり、近くに無料駐車場があります。ランチとディナーに営業しています。テイクアウトもでき、スタッフは親切で、料理や地元のワインの選び方を手伝ってくれます。
オープンキッチンでは、ピザ職人が働く様子を間近で見られ、生地の準備や焼き上げの技術を直接目にすることができます。この透明性により、食事をする人と作られる料理との間に、普通のレストラン体験を超えたつながりが生まれます。
住所
Via Circonvallazione, 39, 39057 Appiano sulla strada del vino BZ
営業時間
金曜日-火曜日 11:00-15:00,18:00-24:00; 木曜日 18:00-24:00
ウェブサイト
GPS座標
46.44739,11.26528
最終更新
2026年8月31日 08:57
