Half Shell Oyster House, アメリカ合衆国ガルフポートにあるシーフードレストラン。
ハーフシェル・オイスターハウスはガルフポートにあるシーフードレストランで、ガルフ産の牡蠣を炭火焼き、オーリンズ風、ロックフェラー風などさまざまなスタイルで提供しています。また、伝統的な南部のシーフード料理も提供しています。キッチンでは、ガンビーノのフランスパンを使ったポーボーイサンドイッチや、その他の郷土料理も提供しています。
このレストランは、ニューオーリンズの料理の伝統から影響を受けており、それはメニューや、長年受け継がれてきた食材や技法の使用に表れています。このつながりは、沿岸地域が確立された中心地から料理のスタイルをどのように取り入れたかを示しています。
メニューには、ミシシッピ湾岸の人々が楽しんできた食の好みが反映されています。新鮮な地元の魚介類と南部の調理法、地域の風味を組み合わせています。この地域で長く親しまれてきた味を、キッチンが大切にしていることがわかります。
レストランは町の中心部に近く、見つけやすい場所にあります。特に週末は来客が多いため、人混みが少ない日中に訪れるのがおすすめです。
看板料理はスモーキーベーコンシュリンプアンドグリッツです。ピリッと辛いエビが、クリーミーなチェダーチーズグリッツの上にのり、ベーコンクリームソースと青ネギがかかっています。この一皿は、南部の基本食材と地元の魚介類を予想外の形で組み合わせています。
所在地
Gulfport
住所
2500 13th St #1, Gulfport, MS 39501
営業時間
日曜日-木曜日 11:00-22:00; 金曜日,土曜日 11:00-23:00
GPS座標
30.36735,-89.09317
最終更新
2026年8月31日 00:46
