Parapluie, フランス、ディジョンにあるレストラン。
パラプリは、モンジュ通りにあるレストランで、ミニマルなデザインと洗練された料理が特徴です。ダイニングスペースには屋内エリアと屋外テラスがあり、調度品はシンプルで丁寧に配置されています。
このレストランは、現在の外観を形作る全面改装を受けました。この改装は、多くの飲食店が経営のあり方を見直した時期に行われました。
この店は、伝統的なフランス料理の技法とアジアの風味を創造的な方法で融合させています。この融合は、食材の選定と各料理の調理法の両方に現れています。
厨房では、新鮮なハーブと特別な食材を使った、5品または7品のテイスティングメニューを提供しています。席を確保するには、事前に予約することをお勧めします。
シェフは異なる文化的背景を持ち、フランス料理に独自の視点をもたらしています。この個人的な背景が、料理のスタイルとメニュー選定に明確な形で影響を与えています。
所在地
住所
74 Rue Monge, 21000 Dijon
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:00,19:30-21:30; 土曜日-日曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.31887,5.03376
最終更新
2026年10月10日 23:53
