Evvia Estiatorio, パロアルトのダウンタウンにある地中海料理レストラン。
エヴィア・エスティアトリオは、パロアルトのダウンタウンにある地中海料理店です。店内には石の壁、木の梁、そしてギリシャの伝統的な建築の細部が見られます。オープンキッチンになっており、席に座ったまま調理の様子を直接見ることができます。
この店は1990年代初頭にオープンし、シリコンバレーに本格的なギリシャ料理を初めて提供した店のひとつです。当時のこの地域の外食文化に影響を与えました。
ここでは伝統的な調理法を見ることができます。肉は直火で焼き、魚は丸ごとギリシャ風にグリルします。
予約は2ヶ月前から可能です。隣接する駐車場には専用の駐車スペースがあります。特に夜間や週末は混み合うため、事前の予約をおすすめします。
毎朝、地元の農家が新鮮な食材を厨房に届けます。その日の特別メニューは、届いた食材をもとに作られます。生産者との直接のつながりが、その日に楽しめる料理を決めています。
所在地
住所
420 Emerson St, Palo Alto, CA 94301
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-14:00,17:30-22:00; 金曜日 11:30-14:00,17:30-23:00; 土曜日 17:00-23:00; 日曜日 17:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
37.44508,-122.16382
最終更新
2026年8月31日 08:57
