Ichiban House, メキシコシティにある日本食レストラン
Ichiban Houseはメキシコシティにある日本食レストランで、鉄板焼きグリルと寿司カウンターで伝統的な料理を現代的な雰囲気の中で提供しています。シェフはオープングリルステーションで働き、調理の過程を間近で見ることができます。
このレストランは、日本の調理技術とメキシコの歓待を組み合わせることで、鉄板焼きの伝統を地元の食文化に持ち込みました。この融合により、市内に根付く独特な調理スタイルが生まれました。
客は共有の鉄板焼きグリルを囲み、シェフが正確な包丁さばきと伝統的な日本料理の調理法を目の前で披露します。
レストランはメキシコシティの中心部にあり、毎日正午から午後9時まで営業しています。予約も飛び込みでの来店も歓迎です。
名物はタイガーアイロールで、スモークサーモン、クリームチーズ、エビ、ハラペーニョを揚げたもので、スパイシーマヨネーズがかかっています。この料理は、キッチンが日本の食材を地元の好みに合わせて応用していることを示しています。
所在地
住所
Eje 1 Nte. 259, Buenavista, Cuauhtémoc, 06350 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-21:00
GPS座標
19.44831,-99.15164
最終更新
2026年8月31日 00:46
