Milnes Bar, スコットランド、エディンバラにあるレストラン。
ミルンズ・バーは、エディンバラのハノーバー・ストリートとローズ・ストリートに面した2階建てのレストランです。1階の入り口から地下へつながっており、そこには150人以上が座れる追加の席があります。
このレストランは1910年に創業し、スコットランドの作家たちの集会所となりました。これらの作家たちは、文学について話し合い、ウイスキーを楽しむために定期的にここに集まりました。
このレストランは、ハギスパイやフィッシュ・アンド・チップスなどの定番料理を提供し、スコットランドの食の伝統を反映しています。ここで食事をする人々は、この地域で長く日常の料理の一部となってきた味を体験できます。
このレストランは家族連れを歓迎しており、小さな子供用のハイチェアと、障害のあるお客様向けのバリアフリー設備を備えています。館内全域で無料WiFiを利用できます。
このレストランでは、地元の蒸留所から直接仕入れた35種類のスコッチモルトウイスキーと25種類のジンを取り揃えています。この品揃えは、この地域のスピリッツの代表的なコレクションとなっています。