Chai n°8, フランス、ボルドーのサン＝ピエール地区にあるレストラン

シャイ・ヌメロ・ユイットは、サン＝ピエール地区にあるフランス料理店で、地元の食材を使った季節のメニューを提供しています。店内は3つのダイニングスペースに分かれており、約45席あります。

このレストランは、1989年からフォセ通りで営業している老舗レストラン「メロディ」の姉妹店として、2022年8月にオープンしました。このつながりは、この街で成功している料理コンセプトの継続と発展を示しています。

このレストランでは、ローストしたサン・ネクテールチーズや地元で獲れた魚などの料理を通じて、フランス南西部の食の伝統を紹介しています。料理は、この地域が最高の食材を活かし、昔ながらの調理法を守っている様子を反映しています。

ダイニングエリアは、昼は12:00から14:00まで、夜は19:00から21:00まで営業しています。特にグループでの利用時は、3つのダイニングスペースのいずれかの席を確保するために、事前の予約をおすすめします。

厨房では冷凍食品を一切使わず、新鮮な食材のみを使用し、定額のメニューを提供しています。このコンセプトは、日々高い品質と鮮度を実証する若い調理チームによって実行されています。

• 所在地: Bordeaux
• 住所: 8 Rue du Chai des Farines, 33000 Bordeaux
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://restaurant-chai8.fr
• GPS座標: 44.83966,-0.56925
• 最終更新: 2026年8月31日 08:57