Restaurante Taberna Baska Itanhaém, ブラジル、イタニャエンのスペイン料理店
タベルナ・バスカ・イタニャエンは、ソーニョビーチのすぐ上に位置するスペイン料理のシーフードレストランで、海を見渡せます。ダイニングルームには床から天井までの窓があり、大西洋を眺めながら、スペイン料理と地元の新鮮な魚介類を楽しめます。
この店は1980年にスペイン移民のアンジェロとマリアが創業し、彼らの料理の伝統をサンパウロ海岸にもたらしました。家族経営のこの店は、数十年にわたり地元の味覚に適応しながらもそのルーツを守り続けています。
メニューはスペインの調理技術と地元の魚介類を融合させており、イカの墨煮、伝統的なパエリア、自家製のフランベしたバナナなど、両方の伝統を反映した料理を提供しています。
会場はガラス張りの空間で、約40名の客席があり、海へ直接アクセスでき、眺めも楽しめます。量はたっぷりでシェアすることを想定しており、グループや大人数での食事に適しています。
ガラス張りのダイニングルームは、まるで水辺に座っているかのような感覚を生み出し、どのテーブルからも大西洋の波が見えます。この海との親密なつながりが、多くの訪問者がここで食事をする際に最も記憶に残る点です。