Haven, フランス、アヌシーのレストラン
Havenはアヌシー中心部のリュ・フィラトリーにあるオーストラリア料理のレストランで、ブランチメニュー、スペシャルティコーヒー、焼き立てのペストリーをモダンなダイニング空間で提供しています。主に朝食と昼食に特化し、シンプルなメニュー構成です。
このレストランは、オーナーが海外の複数国での国際的なレストラン業界での15年のキャリアから生まれました。オーストラリアでの料理技術を学ぶために過ごした長期間が、アヌシーで開業したコンセプトを直接形成しました。
ここのメニューはフランスの食材とオーストラリアの調理スタイルを融合させ、エッグベネディクトや自家製バナナブレッド、スペシャルティコーヒーなどを提供しています。オーナーが二つの料理文化を一つの食事体験に融合させたことを反映しています。
このレストランは月曜から金曜の午前中から午後早い時間帯に営業しており、週末は午後の利用が限られています。中心部にあるため徒歩でのアクセスが容易で、メニューはすぐに食べられるように調理される料理が中心です。
ウィンターブランチメニューは、温かい飲み物、フレッシュジュース、 savory プレート、スイーツをすべて一式として提供し、完全な食事体験を提供します。訪問者は、一度の注文で複数の調理スタイルの厳選された味を楽しめます。