Angelo's Coal Oven Pizzeria, アメリカ合衆国マンハッタンにあるピッツェリア。
アンジェロズ・コール・オーブン・ピッツェリアは、マンハッタンにあるイタリア料理のピッツェリアで、石炭オーブンで非常に高温に熱してピザを焼きます。その強烈な熱により、数分でカリッと焦げた生地と溶けたトッピングが仕上がります。
このレストランは1930年に創業し、以来、本格的なイタリア風石炭窯ピザの店としてマンハッタンの名物であり続けています。長年にわたり、その手法と評判は安定しています。
この場所は、何世代にもわたって受け継がれてきたイタリアの調理法を重んじ、食材の品質にも細心の注意を払っています。訪れた人は、その場で伝統的な技術が使われる様子を見学できます。
この店はマンハッタンのいくつかの地下鉄駅の近くにあり、店内と屋外の両方の席があります。配達サービスもあり、この場所にしては価格は手頃です。
マンハッタンで今も稼働している数少ない石炭焼きピザ用オーブンの一つがここにあり、特定の温度に調整されています。この珍しいオーブンは厨房の中心であり、現代のピッツェリアとは一線を画しています。
所在地
住所
117 W 57th St, New York, NY 10001, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-22:00; 金曜日-土曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.76489,-73.97797
最終更新
2026年8月31日 00:46
