Trattoria Vegia Zena, イタリア・ジェノバのイタリア料理店
トラットリア・ヴェジャ・ゼーナは、ジェノバの旧市街にあるレストランで、約80名が座れる3つの dining room を提供しています。店内は石の壁と木製の調度品で、伝統的な雰囲気を醸し出しています。
このレストランはジェノバの旧港地区で創業し、現在もリグーリア地方の魚介類の調理法を受け継いでいます。これらの調理法は何世紀も前に遡り、この海岸のアイデンティティの一部となっています。
メニューはジェノバ近郊で獲れた食材、つまり魚、キノコ、地元の方法で作られた手打ちパスタを中心にしています。これらの料理はこの街の食文化の一部であり、何世代にもわたって人々が食べてきたものを反映しています。
このレストランはジェノバの水族館の近くにあり、徒歩で簡単に行けます。空調完備で、クレジットカードも利用できます。
キッチンは、市内の地元市場から仕入れた食材を使い、魚介類を生でも加熱調理でも提供します。この柔軟なアプローチにより、各季節の最高の食材を提供できます。
所在地
住所
Vico del Serriglio, 13/15R, 16124 Genova GE, Italy
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-23:00
GPS座標
44.41011,8.92962
最終更新
2026年8月31日 08:57
