Ty rouille, フランス、ブルターニュ地方プロエムールのクレープリー
Ty Rouilleは、海の近くの石造りの建物にあり、ロメネール港を見渡せます。船をテーマにした内装のダイニングルームと、港や漁船の様子を見渡せる屋外テラスがあります。
この店は1980年代に小さな家庭のキッチンとして始まり、その後本格的なレストラン経営へと成長しました。伝統的なブルターニュのレシピは、何十年にもわたりスタッフによって守られ、受け継がれてきました。
このレストランでは、ブルターニュの調理法を引き継ぎ、地元の家族を通じて受け継がれてきた地域の手法でそば粉のガレットと甘いクレープを調理しています。このアプローチにより、伝統的な味が日常の厨房での営みの中で生き続けています。
レストランはロメネールのウォーターフロントに直接面しており、港エリアへのアクセスが良く、近くに駐車場があります。天気の良い日にはテラスがおすすめですが、風や雨の日は屋内のダイニングルームの方が快適です。
このレストランでは、地元の地域生産者から直接食材を仕入れ、毎日隣接する港の漁師から新鮮な魚介類が届けられます。漁業コミュニティとの密接なつながりにより、魚介類の品質と鮮度は非常に高い水準に保たれています。
所在地
住所
1 Rte du Perello, 56270 Ploemeur, France
営業時間
月曜日 19:00-21:00; 水曜日-日曜日 19:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.70207,-3.43224
最終更新
2026年8月31日 08:57
