Le lion et l’agneau, フランス、ナントにあるレストラン
Le Lion et l'Agneauはナントにあるレストランで、露出した石壁、石油ブルーのアクセント、オープンキッチンに面したカウンターが特徴です。席から調理の様子を見ることができます。
この名前は、シェフのThierry Lebéの故郷であるオーシュの紋章に由来しています。彼はフランスとワシントンの有名なレストランで修行し、このつながりが彼自身の店を開くまでの道のりを反映しています。
厨房はフランス南西部の料理の伝統を基盤としており、ジャンゼーの鶏肉やペネスタンのムール貝など、地域の生産者から食材を調達しています。シェフが地元の供給者とつながり、地域の味をテーブルに届ける様子を体験できます。
このレストランは火曜日から土曜日まで営業しており、ランチとディナーの両方を提供しています。特に週末は席が限られることがあるため、予約をお勧めします。
このレストランには、12人用の共用テーブルがあり、現代のレストランでは珍しい共同 dining を提供しています。この配置は、食事をする人同士のつながりを促し、社交的な食事体験を生み出します。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
40 Rue Fouré, 44000 Nantes, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,19:30-21:30
電話
GPS座標
47.21161,-1.54697
最終更新
2026年8月31日 08:57
