Ao 26, ポルトガル、ミゼリコルディアのレストラン

Ao 26はミゼリコルディアにあるレストランで、地元の食材を使った季節の料理を、植物ベースのポルトガル料理として提供しています。店内は現代的で、厨房では野菜、きのこ、豆類を主な材料としています。

このレストランは、動物性食材を使わずに伝統的なポルトガル料理を再現することに焦点を当てており、リスボンのレストランシーンにおける新しい波を反映しています。この方向性は、この街の食習慣の変化を示しています。

厨房は伝統的な料理を野菜と豆類で再解釈し、古典的な版に負けない満足感を提供しています。ポルトガルの味と調理技術は、動物性食材を使わなくてもここでしっかりと活かされています。

レストランはミゼリコルディアの中心部にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。価格は手頃で、特に週末は予約をおすすめします。

このレストランはリスボンの何千ものレストランの中で高い評価を受けており、おなじみの味に違った解釈を求める客を引き付けています。ある訪問者は、植物ベースの食事が地元の料理の伝統をあきらめることを意味しないことをここで発見します。

• 所在地: Misericórdia
• 住所: R. Horta Seca 5,1200-213 Lisboa, Portugal
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://letsumai.com/widget/26-vegan-food-project
• GPS座標: 38.71023,-9.14400
• 最終更新: 2026年8月31日 08:57