Sphère, フランス・パリのレストラン
スフェールは8区にあるフランス料理店で、洗練された調理法を用いた現代的な料理を提供しています。店内はエメラルドグリーンのアクセントとオーダーメイドのバンケットを配したスタイリッシュなデザインで、さまざまなシーンに合わせてレイアウトが工夫されています。
シェフの吉田哲也氏は、パリの名高い店で経験を積んだ後、このレストランを開業しました。彼の高級料理の経歴は、この場所で自身の料理のビジョンを実現する基盤となりました。
このレストランは、日本の繊細さとフランスの料理技術を、季節ごとに丁寧に構成されたメニューで融合させています。厨房は、食材の品質と、客に提供されるすべての料理に見られる職人技に重点を置いています。
レストランはミロメニル駅の近くにあり、火曜日から日曜日まで営業しています。席数が限られており、夜の食事時間は決められた時間帯で提供されるため、事前の予約をおすすめします。
ダイニングスペースは建築家によって設計され、個室や中央のセクションなど、それぞれ異なるエリアが設けられています。このレイアウトにより、小規模なプライベートディナーから大人数のグループでのお祝いまで、同じ施設内で対応することが可能です。
住所
18 Rue La Boétie, 75008 Paris, France
営業時間
火曜日-金曜日 19:00-22:30; 土曜日 19:00-23:00; 日曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87427,2.31694
最終更新
2026年8月31日 00:46
