Bubur Ayam Barito, インドネシア、クラマット・ペラのレストラン
ブブル・アヤム・バリトは、クラマット・ペラにある伝統的なインドネシア料理を提供するお粥のレストランです。看板メニューは、柔らかいお粥に、細かく裂いた鶏肉、ネギ、揚げたエシャロット、サクサクのクラッカー、数種類の地元の調味ペーストを合わせたものです。
このレストランは何世代にもわたってレシピを受け継ぎ、伝統的なチキン粥の調理法を時を超えて守り続けてきました。この取り組みは、南ジャカルタのコミュニティで一般的な本格的な味と調理スタイルを維持するのに役立っています。
この店は、地元の人々が一日を通して、ごく普通の生活の一部としてお粥を食べる様子を表しています。近所の人たちがここに集まり、自分の好みに合わせてさまざまなトッピングをカスタマイズしているのを観察できます。
この店はタマン・アヨディアの近くにあり、夕方に営業していて、多くの人にとって手頃な価格です。近所を散歩がてら立ち寄って、お腹も心も満たされる温かい食事を楽しむことができます。
お客様は、生の地鶏の卵を器に加えたり、トッピングを好きなように混ぜたりすることができます。この自由なカスタマイズにより、各人が自分好みの料理を作ることができます。
所在地
住所
Jl. Gandaria Tengah III No.3, RT.3/RW.4, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130
GPS座標
-6.24648,106.79304
最終更新
2026年8月31日 00:46
