Jim 'N Nick's Bar-B-Q, アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビルにあるバーベキューレストラン。
ナッシュビルのジム・アンド・ニックス・バーベキューは、ヒッコリーの薪でじっくり燻製したプルドポーク、ビーフブリスケット、チキンなどを提供するバーベキューレストランです。すべての料理は店内で一から作られ、サイドメニューやデザートも手作りです。
このレストランは1985年、アラバマ州バーミングハムでピザ店を改装して始まりました。この小さな始まりから、ナッシュビル店を含む複数の店舗に拡大しました。
このレストランは、世代を超えて受け継がれてきたレシピを通じて南部バーベキューの伝統を重んじ、定期的なイベントや集まりを通じてナッシュビルのコミュニティとのつながりを築いています。
店内での食事、テイクアウト、ドライブスルー、団体向けケータリングなど、さまざまな利用方法があります。特に週末のピーク時には待ち時間が発生することがあります。
この店には冷凍庫も電子レンジもなく、すべての食事は一から作られます。肉は提供前に12時間かけて燻製され、最高の品質を保証しています。