Catullo - Ristorante Pizzeria, イタリア料理店とピッツェリア、トリノ
カトゥッロはトリノにあるイタリア料理店とピッツェリアで、手打ちパスタ、魚介料理、肉料理、薪窯で焼く伝統的なナポリ風ピザを提供しています。家で食べたい人や外出先で食べたい人のために、テイクアウトも行っています。
このレストランは、ピエモンテの食文化に根ざした調理法を取り入れており、それは地元の料理人によって世代を超えて受け継がれてきました。アルプスのチーズなどの地域食材を使うことは、北イタリアが長年にわたって自らの食のアイデンティティを守り続けてきたことを反映しています。
カトゥッロは、ひとつのメニューにイタリアの異なる食文化を一堂に集めています。ナポリの薪窯ピザの文化と、ピエモンテのパスタと魚料理の伝統です。テーブルに座れば、1回の食事でこの2つの世界を行き来できます。
営業時間は日によって異なるため、行く前に確認することをお勧めします。特に夕方の来店や3人以上で来店される場合は、事前にテーブルを予約するのが良いでしょう。
メニューには、コティアン・アルプスの小さな地域で作られる希少なアルプスチーズ、カステルマーニョをトッピングしたピザがあります。このチーズは原産地名称保護の指定を受けており、鋭くてホロホロとした食感が特徴で、ピエモンテ以外のピザメニューではほとんど見かけることはありません。
所在地
住所
Corso Moncalieri
営業時間
火曜日-金曜日 12:15-14:30,19:15-00:00; 土曜日 19:15-00:00; 日曜日 12:15-14:30,19:15-00:00
GPS座標
45.04435,7.68547
最終更新
2026年8月31日 00:47
