Le Boeuf Sur Le Quai, フランス、ブレストの商業港にあるステーキハウス。
Le Boeuf Sur Le Quaiは、ブレストの商業港にあるステーキハウスで、ブナとオークの薪を燃やした直火で肉を調理しています。レストランには大きな窓があり、グリルエリアと調理の様子が客席からよく見えます。
このレストランは、食肉業界のプロフェッショナルによって設立され、地元の牛種から仕入れた品質の高い部位の基準となる場所として確立されました。港のロケーションは、この場所で何世紀にもわたって続く商業と交易の伝統を反映しています。
このレストランは伝統的なフランスの肉料理技法に従い、粗塩でシンプルに焼き上げ、素材の自然な風味を引き出しています。客は直火で調理する料理人の手元を間近で見て、料理に込められた技術を感じられます。
営業時間は毎日午後7時から。金曜と土曜は午後11時まで。車椅子対応で、幼児用のハイチェアもあります。
毎週水曜日には、伝統的な郷土料理のシチューを提供しています。地域の家庭料理を食卓に届けるこの特別メニューは、この店が地域の食習慣を大切にしていることを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
2 Rue Commandant Malbert, 29200 Brest, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-22:00; 金曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.38196,-4.48977
最終更新
2026年8月31日 08:57
