Lao Douang Paseuth, フランス、パリのラオス料理テイクアウト店
Lao Douang Paseuthは、13区のマッセナ大通りにあるラオス料理のテイクアウトレストランで、イートインとテイクアウトの両方に対応しています。メニューは、春巻き、牛肉のヌードルスープ、米料理、サラダを中心に、簡素な雰囲気の中で提供されています。
この店は、1980年代に東南アジアからのコミュニティがパリに定住し、自国の食文化を持ち込んだ時期に開店しました。13区の食事風景を変えたその移住の波の一部を担っています。
この厨房は、ラオス料理とタイ料理が技法や食材を共有していることを反映しています。もち米や新鮮なハーブがたいていの料理に使われており、両方の食文化が出会って生まれた味わいを提供しています。
店内には食事用のテーブルと、テイクアウト注文用のカウンターがあり、すぐに食べたい人も、座ってゆっくりしたい人も対応できます。店内は飾り気がなく、席を見つけやすく、待たずに食事を済ませられます。
ラオス風ステーキと生牛肉サラダは、伝統的なラオスのレシピに従い、習得に時間がかかる特定のマリネやスパイスブレンドを使って調理されています。こうした料理は、世代を超えて受け継がれてきた技術を厨房が守り続けていることを示しています。
所在地
住所
Bd Masséna 129-131, 75013 Paris, France
営業時間
木曜日-火曜日 12:00-15:00,18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.81897,2.36141
最終更新
2026年8月31日 08:57
