Cracker Barrel Old Country Store, アメリカ合衆国スプリングフィールドにある、レストランと小売店を併設した店舗。
クラッカーバレルは、レストランと小売店が一緒になった店で、木製の家具や手作りの装飾品が置かれた部屋で伝統的なアメリカ料理を提供しています。併設された店では、食事とともに家庭用品や食品を販売しています。
このコンセプトは1969年にテネシー州で始まり、高速道路の出口近くに位置し、後に複数の州に広がりました。このビジネスモデルは、フードサービスと小売販売を組み合わせ、高速道路への近接性を拡大戦略の重要な要素としていました。
このレストランでは、田舎風の朝食、フライドチキン、家庭料理など、伝統的なアメリカ南部料理を提供しており、農村の食文化を反映しています。インテリアとメニューの選択は、アメリカの田舎のコミュニティにおける食事の意味を示すために協力しています。
朝食は一日中提供されており、車は入り口近くに駐車できます。食事と店舗の両方を楽しみたい場合は、余裕を持って時間を計画してください。
各テーブルには木製のペグソリティアゲームがあり、食事を待つ間に遊ぶことができます。正面のポーチにはロッキングチェアがあり、入店前に座ってくつろげます。